Los nuevos alimentos de la Feria Estatal de Minnesota 2023 clasificados, de mejor a... meh

Por el personal de WCCO

Actualizado el: 29 de agosto de 2023 / 2:44 p.m. / CBS Minnesota

MINNEAPOLIS --La Feria Estatal de Minnesota 2023 ya está aquí y, con muchas incorporaciones nuevas al comedor de este año, querrás tener un plan de acción en orden.

Se ofrecerán casi tres docenas de artículos nuevos, junto con un puñado de proveedores nuevos. Con productos de todo tipo, desde dulces hasta salados, e incluyendo ingredientes como lutefisk, pepinillos y pan de jamón, hay algo para todos los gustos.

Ahí es donde WCCO lo tiene cubierto. Hemos enviado a los miembros de nuestro equipo digital a recorrer todos los rincones de la feria en un esfuerzo por probar la mayor cantidad posible de nuevos alimentos de la feria.

Lo que sigue son nuestros hallazgos, desde lo mejor que los entusiastas vendedores de la feria tienen para ofrecer hasta... bueno, los que creemos que probablemente pueda omitir con seguridad esta vez.

Estamos clasificando los alimentos en una escala del 4 al 1. Estos son los alimentos que hemos probado hasta ahora y su lugar en la clasificación (haga clic en el alimento para acceder a la reseña completa):

4 : Lo mejor de lo mejor, y valdría la pena volver a la feria para conseguirlo en los años venideros. ¡Ábrete paso a codazos hasta llegar al frente de la fila!

3 : Trabajo sólido y/o intrigante, y vale la pena intentarlo. Es posible que encuentre sus nuevos favoritos personales entre estos.

2 : Recomendado, pero con reservas. Da el paso si realmente ocupa un lugar destacado en tu lista; de lo contrario, quizás busques en otra parte.

1: Tal vez simplemente te quedes con el queso cuajado estándar y las mini donas, esto es un mal uso de tu ingesta calórica.

¡Buen provecho!

Dónde conseguir:Comedor de la iglesia Hamline (lado norte de Dan Patch Ave. entre las calles Underwood y Cooper).

Lo que prometieron:"Pan de jamón Hamline Church Dining Hall, glaseado picante, cebollas caramelizadas y queso en un sándwich hecho con tostadas de huevo frito".

Lo que tenemos: Es rara la comida de feria que funciona fuera de su entorno altamente específico, pero si este sándwich se sirviera en algún lugar durante todo el año, sería tentador convertirlo en una tradición semanal. Las cebollas son lo más destacado, pero cada ingrediente del generoso sándwich combina a la perfección.

Clasificación:4.

Dónde conseguir:Peachey's Baking Company (lado norte de Randall Ave. en Cosgrove St., afuera del Progress Center).

Lo que prometieron:"Pachey's Baking Company sirve donas Amish hechas en el lugar usando antiguas recetas Amish, cubiertas con glaseado de vainilla y servidas calientes; Donut con crema de mantequilla de maní, una dona Amish de gran tamaño cubierta con crema de vainilla casera, mantequilla de maní desmenuzada y crema batida. ; y Southern Sweet Tea, un té recién hecho endulzado con azúcar de caña".

Lo que tenemos: Un donut clásico que es tan simple pero tan bien ejecutado. ¡Fue una sorpresa tan agradable! Masa suave y esponjosa y una fina capa de glaseado que simplemente se derrite en la boca. Pruebas un bocado y de repente todo desaparece. Esto también es de un nuevo proveedor, así que pásate. ¡No te arrepentirás!

Clasificación:4.

Dónde conseguir:Nordic Waffles (en West End Market, sección sur).

Lo que prometieron:"Limonada mezclada con picantes especias encurtidas con eneldo, elaborada artesanalmente por Urban Growler y adornada con una rodaja crujiente de pepinillo (sin alcohol)".

Lo que tenemos: Esta limonada de pepinillos es refrescante y deliciosa. Si no te gustan los pepinillos, obviamente no es para ti, pero el sabor de la limonada no es empalagoso y el pepinillo es una buena adición sin ser abrumador. Genial para un día caluroso en la feria.

Clasificación:4.

Dónde conseguir:O'Gara's en la feria (esquina suroeste de Dan Patch Ave. y Cosgrove St.).

Lo que prometieron: Esta es una nueva feria de comida "no oficial" y, como tal, no figura en el sitio web de la feria. Sin embargo, el título resume bastante bien la

Lo que tenemos: Irónicamente (¿o era de esperarse?), la nueva oferta de O'Gara de este año deja fuera de juego a la mayoría de los nuevos alimentos destacados. Pequeños bocados perfectamente crujientes de sándwiches de queso asado con infusión de eneldo se envuelven en una masa perfectamente crujiente y se sirven con una salsa estilo ranchero. Todos los elementos están perfectamente equilibrados y, aunque sabes que debes compartir tu bandeja para mantener el ritmo, te resultará casi imposible no seguir agarrando más de esos tentadores cubos.

Clasificación:4.

Dónde conseguir:Afro Deli, un nuevo vendedor de comida este año (en el edificio de alimentos, pared este).

Lo que prometieron:"Afro Deli sirve sambusas en tres variedades: carne de res, pollo o vegetales, pasteles fritos en forma de triángulo con carne o lentejas a elegir, mezclados con cebolla, ajo y cilantro, y servidos con "Basbaas", una salsa somalí picante hecha con ingredientes frescos. chiles, jalapeños, cilantro, cebolla y jugo de limón".

Lo que tenemos: Aunque $6 puede parecer excesivo para el tamaño de esta masa, gaste el dinero y, lo más importante, cómelo inmediatamente para experimentar la encantadora combinación entre crujiente y masticable. Aunque la mayoría se inclina por los rellenos de carne, no descuides las verduras, con toda su magia de lentejas. Y si bien es bastante sabroso por sí solo, sumérjalo al menos una vez en la salsa basbaas picante y cítrica.

Clasificación:4.

Dónde conseguir:MinneApple Pie (lado sur de Judson Ave. entre las calles Nelson y Underwood).

Lo que prometieron:"Masa casera para galletas con chispas de chocolate en una base de pastel hojaldrada espolvoreada con azúcar en polvo. Servida con helado de vainilla o canela a elección".

Lo que tenemos: Esto es algo que se debe probar. Masa de galleta con chispas de chocolate, tibia y pegajosa, con una corteza de azúcar en polvo frita. Para conocer las mejores prácticas de sabor, pruebe su delicia con corteza dorada. Luego, coloca tu abundante helado de vainilla en el medio del pastel. Antes de que te des cuenta, el pastel se habrá acabado. ¡No te decepcionarás!

Clasificación:4.

Dónde conseguir:Jammie Sammies de BRIM (en el extremo norte, sección noroeste).

Lo que prometieron:"Limonada orgánica con mermeladas de elaboración local: Blueberry Mint Jam'nade con una cucharada de mermelada de arándanos y coronada con ramitas de menta. Servida con una pajita de té boba (vegano, sin gluten)".

Lo que tenemos: Refrescante, deliciosa y hermosa. Estas limonadas se sirven heladas con hermosos manojos de menta y limones en rodajas. En el fondo del vaso hay mermelada de arándanos mezclada con trozos de bayas enteras. La mermelada proviene del productor local de Minnesota Serious Jams y ofrece un sabor dulce y sedoso del verano en un vaso. Vale la pena las líneas razonables y el sabor perfecto para combatir el calor.

Clasificación:4.

Dónde conseguir:LuLu's Public House (en West End Market, al sur del Anfiteatro Schilling).

Lo que prometieron:"Una galleta de Betty y Earl's hecha con leche de cereales afrutada y trocitos de cereal, rociada con glaseado aromatizado con cereal afrutado y cubierta con más trocitos de cereal".

Lo que tenemos: Esto es tan bueno como una galleta. Un ligero crujido por fuera, con una humedad por dentro que se deshace en la boca. Se sirve perfectamente caliente con un ligero remojo de leche de cereal glaseada y una pizca de crujientes guijarros de frutas. Las texturas combinan perfectamente y la nostalgia de beber la leche post cereal de tu infancia vale la pena. No demasiado dulce, perfecto para todos los momentos del día y para compartir.

Clasificación:4.

Dónde conseguir:Mini Donuts & Cheese Curds (lado este de Underwood Street entre las avenidas Murphy y Lee).

Lo que prometieron:"Mini donas con sabor a pastel de cumpleaños cubiertas con azúcar de vainilla, rociadas con glaseado y espolvoreadas con cristales de azúcar y chispas".

Lo que tenemos: Esto es perfecto para alguien goloso y fanático del sabor del pastel de cumpleaños. Estas mini donas acolchadas salieron calientes y frescas con glaseado derritiéndose y chispas sobre cada pieza. ¡Definitivamente vale la pena caminar!

Clasificación:4.

Dónde conseguir:MomoDosa (en el stand de Taste of the Midtown Global Market en el Bazar Internacional, pared este).

Lo que prometieron:"Mezcla de pollo molido, repollo, cebolla, jengibre y otras especias cocidas al vapor en una envoltura de masa. Servido con chutney de tomate. (Disponible solo del 24 al 29 de agosto)".

Lo que tenemos: El pollo es absolutamente maravilloso; es sabroso con un toque agradable. El chutney de tomate también agrega un poco de dulzura muy necesaria, junto con un poco de picante adicional.

Clasificación:3.

Dónde conseguir:Cafetería Minnesota Farmers Union (lado norte de Dan Patch Ave. entre las calles Cooper y Cosgrove).

Lo que prometieron:"Dos rodajas de tomate verde cultivadas localmente y fritas en una corteza de harina de maíz con alto contenido de lisina de Whole Grain Milling Co., con mayonesa de mostaza hecha con mostaza de cerveza gruesa picante de Lost Capital Economics y lechuga local en un panecillo de brioche tostado de The Good Bread Company. BLT se sirve con tocino de Pastures a Plenty & Hidden Stream Farm. La opción vegetariana se sirve con salsa de maíz dulce carbonizado de producción local".

Lo que tenemos: Los tomates y el tocino de origen local proporcionan un crujido ideal para esta oferta tan abundante. La explosión de frescura cuando pasas el exterior frito es fantástica.

Clasificación:3.

Dónde conseguir:Green Mill (lado este de Cooper St. entre las avenidas Randall y Wright, en Family Fair en Baldwin Park).

Lo que prometieron:"Pretzel de masa de pizza gigante hecho desde cero, retorcido a mano y relleno con queso Ellsworth, pepperoni y una mezcla Green Mill de especias italianas. Untado con mantequilla de ajo y cubierto con pepperoni cortado en cubitos, hierbas y queso parmesano. Servido con salsa de pizza Green Mill ".

Lo que tenemos: Esto es exactamente lo que dice ser, un pretzel gigante relleno con pepperoni y queso mozzarella, y acompañado con la clásica salsa roja de Green Mill. El plato se sirve caliente, lo que le da un toque de queso perfecto desde el primer bocado. Me sorprende que no sea un alimento básico en su menú, ya que su practicidad y sabor deberían satisfacer incluso a los asistentes a la feria más exigentes. Una experiencia agradable con sabores clásicos, pero que probablemente solo necesitarás pedir una vez.

Clasificación:3.

Dónde conseguir:Soul Bowl (en el edificio de alimentos, pared este).

Lo que prometieron:"Pepinillos encurtidos con ponche de mango de Miami".

Lo que tenemos: Es difícil imaginar un alimento nuevo que haga las delicias de los niños morbosos tanto como este. Empaquetados en una bolsa estilo goteo intravenoso y que no se parecen más que a una bolsa llena de intestinos, estos pepinillos encurtidos en jugo tienen un sabor afrutado, pero todavía con una resaca de eneldo. Es una mezcla confusa de sabores que finalmente se resuelve en dulce y viscoso. Consigue un paquete y observa cómo tus hijos pierden la cabeza.

Clasificación:3, pero honestamente este ítem existe fuera de una escala numérica racional.

Dónde conseguir:Tierra Santa (en el Bazar Internacional, esquina sureste).

Lo que prometieron: Hummus de Tierra Santa mezclado con albahaca fresca y cubierto con una mezcla de nueces trituradas, chile rojo triturado, ajo y aceite de oliva. Servido con chips caseros de ajo y parmesano. (El hummus es vegano y no contiene gluten; las patatas fritas son aptas para vegetarianos y hay una opción sin gluten disponible)".

Lo que tenemos: El perfil de sabor recuerda al pesto picante. Es un pedido enorme, servido frío con un montón de chips de pita al lado. ¿Aficionado al hummus? Creo que lo disfrutarás.

Clasificación:3.

Dónde conseguir:Churros & Aguas Fresca, un nuevo vendedor de comida este año (esquina noreste de Lee Avenue y Underwood Street).

Lo que prometieron:"Aguas frescas en sabores de sandía, mango, piña y lima fresa".

Lo que tenemos: Si bien los churros de este nuevo vendedor de la feria eran, según todos los que estaban en la fila cerca de mí, perfectamente legítimos, yo estaba obligado y decidido a ver si las aguas frescas tenían lo necesario para estar a la altura de las muchas, muchas otras sed de primer nivel de la feria. apagadores. La respuesta es un sí rotundo. El aqua fresca de sandía en particular sabe exactamente igual que el jugo de sandía fresco: ni demasiado dulce ni demasiado aguado, pero sí perfecto.

Clasificación:3.

Dónde conseguir:French Meadow Bakery & Cafe (lado norte de Carnes Ave. entre las calles Nelson y Underwood).

Lo que prometieron:"Un pastel mantecoso, crujiente y caramelizado: una combinación de bagel y croissant: Todo el queso crema Ba-Sant se enrolla en semillas de amapola, semillas de sésamo, hojuelas de cebolla, hojuelas de ajo, pimienta negra y sal marina con un relleno de queso crema de cebolleta. "

Lo que tenemos: Si eres fanático del "bagel de todo", este no decepciona en cuanto a especias. De hecho, tiene tantos ingredientes para bagels que deseas que es sin duda uno de los nuevos alimentos "más secos y sucios" del año. El Ba-Sant en sí es tan mantecoso y hojaldrado como se anuncia, y muy sabroso. ¿Su caída? La ración algo tacaña de queso crema de cebolleta; es sabroso, pero solo hay una pequeña cantidad en el centro dentro de la masa en expansión.

Clasificación:3.

Dónde conseguir:Baba's (lado este de Underwood Street entre las avenidas Lee y Randall, justo al sur de Little Farm Hands).

Lo que prometieron:"Hummus tradicional, harissa barbacoa, maíz, queso fresco, chile en polvo, shatta (salsa picante), crema, cilantro y hojaldres de pita".

Lo que tenemos: Este tierno "taco" de carne se sirve sobre una cama de hummus. Viene con guarnición de maíz, cilantro y queso. Toma un panecillo caliente y deslízate hacia cada ingrediente. Son muy sabrosos.

Clasificación:3.

Dónde conseguir:Blue Moon Dine-In Theatre (esquina noreste de Carnes Ave. y Chambers St.).

Lo que prometieron:"Helado elaborado con mantequilla al estilo europeo servido sobre tostadas de canela y azúcar moreno, rociado con almíbar de mantequilla y espolvoreado con hojuelas de sal marina".

Lo que tenemos: Si te gustan los postres de canela, este es para ti. El dueño dice que es un plato de estilo escandinavo. Perfecto para un día caluroso, disfruta de tu helado sobre una cama de crujientes tostadas de canela.

Clasificación:3.

Dónde conseguir:Bridgeman's Ice Cream (esquina noreste de Judson Ave. y Liggett St.).

Lo que prometieron:"Helado de vainilla Bridgeman cubierto con miel caliente, maní picante, crema batida y una cereza. (Vegetariano, apto para gluten)".

Lo que tenemos: Una base clásica de vainilla combinada con miel caliente te hace sentir como si te acabara de picar una abeja. Sin embargo, la crema batida enfriará el ardor picante. Si no eres fanático de la miel picante y el maní sazonado, es posible que esto no sea para ti. ¡Definitivamente es algo que debes probar si te gusta probar nuevos sabores y combinaciones de helados!

Clasificación:3.

Dónde conseguirlo: The Herbivorous Butcher (en el edificio de alimentos, sección oeste, pared sur).

Lo que prometieron:"Tortilla frita rellena de rosbif vegano, tocino y salsa de queso, además de pimientos, cebollas y una hamburguesa de papas fritas. Servida con crema agria sazonada vegana Follow Your Heart (vegana)".

Lo que tenemos: El concepto de crujiente crujiente vegano no es ajeno al metro (St. Paul's J. Selby los ha estado preparando durante años), pero este coloso inspirado en el cheesesteak de Filadelfia está en otro nivel. Quiero decir, hay un maldito hash brown en el medio. Es una aventura deliciosa, pero tenga cuidado: es tan abundante que podría sacarlo del juego de la comida justa si la consume demasiado temprano en su visita.

Clasificación:3.

Dónde conseguir:Union Hmong Kitchen (en el Bazar Internacional, muro sur, esquina oeste).

Lo que prometieron:"Pan tradicional al vapor estilo Hmong relleno con carne de cerdo molida, huevo y especias: una receta de la madre del chef Yia Vang. Servido con la opción de aceite de chile Krunchy, salsa de pimiento picante Kua Txob o aderezo de cebollino y hierba de limón".

Lo que tenemos: La masa caliente y recién horneada es de gran calidad. Es fácil decir que fueron hechos con cuidado. Asegúrate de usar la picante salsa verde como acompañamiento, agrega una nueva dimensión de sabor. Si este está en tu lista de alimentos para probar, pruébalo.

Clasificación:3.

Dónde conseguir:Montones de fideos (en el edificio de alimentos, pared este).

Lo que prometieron:"Ravioli de calabaza fritos espolvoreados con azúcar de arce y canela. Servidos con una guarnición de ricotta batida (vegetariana)".

Lo que tenemos: Por lo que obtienes (cuatro ravioles, cada uno de aproximadamente la circunferencia de una bola de billar), el precio es bastante elevado ($10). Pero con una cucharada de salsa de ricotta y un fuerte toque de canela, estos pequeños desvalidos en realidad hacen un trabajo bastante excelente al unirse al trabajo de la Feria Estatal de Minnesota de marcar el comienzo del otoño.

Clasificación:3.

Dónde conseguir:Sarah's Tipsy Pies (en el edificio de alimentos, pared noroeste).

Lo que prometieron:"Dos pasteles de mano de temática italiana con corteza de parmesano sazonado: uno con salchicha, pepperoni y queso mozzarella en una salsa para pizza con infusión de vino tinto de 7 Vines Winery; y otro con pollo, champiñones y espinacas en una cremosa salsa Alfredo con ajo. Servidos con ajo salsa de mantequilla."

Lo que tenemos: Estos mates suaves y sabrosos pueden describirse como un mini calzone. La corteza estilo hojaldre es crujiente y está cubierta con condimento italiano. El pepperoni del interior es salado, sabroso y abundante. Justo como debería ser. Si eres un amante de la pizza, ¡pruébalo!

Clasificación:3.

Dónde llegar: Coasters (esquina sureste de Carnes Ave. y Liggett St.).

Lo que prometieron:"Mini donas envueltas en tocino, en un palito, luego fritas, cubiertas con una capa de mantequilla de maní y rociadas con salsa de postre de frambuesa".

Lo que tenemos: Esto fue diseñado genéticamente para la Feria Estatal de Minnesota y hace bien su trabajo. También tiene seis mini donas enteras en la mezcla, por lo que no es necesario detenerse para comprar una bolsa llena después de beber esto. Delicioso y rentable.

Clasificación:3.

Dónde conseguir:Comedor de la iglesia Hamline (lado norte de Dan Patch Ave. entre las calles Underwood y Cooper).

Lo que prometieron:"Delicias mexicanas congeladas en barra en dos sabores hechas localmente por La Michoacana Rose: Paleta de limonada con pepinillos en vinagre, con sabor a limón, a base de agua e incluye rodajas de pepinillos encurtidos (vegana); Mini Donut Paleta es helado de vainilla con mini donut trocitos y un mini donut entero de canela por dentro (vegetariano)".

Lo que tenemos: La paleta de limón es perfectamente dulce y refrescante, pero cuando muerdes las rodajas de pepinillo del interior, resulta un poco discordante. No es tan incompatible como parece, pero tampoco tiene un sabor armonioso. En cuanto a la paleta Mini Donut, no es probable que satisfaga a los golosos, ya que la paleta en sí es bastante suave y la dona un poco seca.

Clasificación: 3 (limonada de pepinillos en vinagre); 2 (Mini Donut).

Dónde conseguir:Quench'd: Limonada/Agua embotellada (lado sur de Dan Patch Ave. entre las calles Nelson y Underwood).

Lo que prometieron:"Sorbete de limón elaborado con jugo de limón recién exprimido, ralladura de limón y guarnición de menta, servido en una cáscara de medio limón congelada (vegano; sin gluten)".

Lo que tenemos: Dará en el clavo en una de esas tardes calurosas de feria, pero no es nada especial. Ácido y extremadamente a limón, y si te preguntas si tendrás que comértelo todo con medio limón, no te preocupes, la mitad del limón viene en una taza pequeña.

Clasificación:2.

Dónde conseguir:French Meadow Bakery & Cafe (lado norte de Carnes Ave. entre las calles Nelson y Underwood).

Lo que prometieron:"Un pastel mantecoso, crujiente y caramelizado: una combinación de bagel y croissant: Sweet Corn Ba-Sant se rellena con natillas de maíz dulce fresco y se adorna con crujiente de maíz acaramelado".

Lo que tenemos: De las dos ofertas de Ba-Sant, ésta era la que más esperaba. Llámelo la maldición de las expectativas elevadas, porque pensé que este palidecía en comparación con su sabrosa contraparte. La masa es, de hecho, mantecosa y hojaldrada y en general está bien ejecutada, pero el relleno de natillas no logró impregnar su entorno (lo que llevó a una experiencia más seca) y tampoco sabía particularmente a maíz.

Clasificación:2.

Dónde conseguir:Jammie Sammies de BRIM (en el extremo norte, sección noroeste).

Lo que prometieron:"Limonada orgánica con mermeladas de elaboración local: Jam'nade de fresa y jalapeño con una cucharada de mermelada de fresa y rodajas de jalapeño. Servida con una pajita de té boba (vegano, sin gluten)".

Lo que tenemos: Si bien sigue siendo refrescante y deliciosa para sus homólogos de Sammy Jammies, la Jam'nade de fresa y jalapeño es un sorbo bastante picante. La limonada todavía está sabrosa y las fresas trituradas están frescas, pero en un día caluroso el picante puede ser demasiado para algunos. Para aquellos que disfrutan de un poco más de calor en su vaso, esto es perfecto para ustedes. Para otros, puedes omitirlo y disfrutar de uno de los otros deliciosos sabores que tienen para ofrecer.

Clasificación:2.

Dónde conseguir:Nordic Waffles (en West End Market, sección sur).

Lo que prometieron:"Perrito caliente Kramarczuk envuelto en tocino a la plancha, servido sobre un gofre nórdico con queso cheddar, rodajas de pepinillos y cebollas crujientes y rociado con salsa de hamburguesa".

Lo que tenemos: Como siempre, la porción de gofres de este plato es deliciosa y se sirve caliente con bordes crujientes. Es un almuerzo abundante, fácil de comer para llevar y bueno para los amantes de la carne. Pero si bien estaba delicioso, la combinación de salsa, queso y cebolla crujiente no nos sorprendió ni asombró. Bueno en caso de necesidad, pero un plato que se prepara fácilmente en casa y que no vale la pena las largas colas.

Clasificación:2.

Dónde conseguir:The Blue Barn (West End Market, al sur del History & Heritage Center).

Lo que prometieron:"Queso Halloumi frito cubierto con miel caliente y crujiente de panal (vegetariano)".

Lo que tenemos: La miel es un poco abrumadora tanto por su dulzor como por su picante. El cereal Honeycomb le da un toque crujiente muy necesario, pero la textura y el sabor del queso dejan mucho que desear.

Clasificación:2.

Dónde conseguir:"LuLu's Public House (West End Market, al sur del Anfiteatro Schilling)".

Lo que prometieron:"Trozos de tarta de queso de Eli cubiertos con masa de funnel cake, fritos y espolvoreados con azúcar en polvo y sal. Servidos con salsa de fresa".

Lo que tenemos:Más cuajada que tarta de queso, pero el relleno es delicioso, si no lo suficientemente dulce como para compensar la salsa demasiado ácida.

Clasificación:2.

Dónde conseguir:Café Caribe (lado sur de Carnes Ave. entre las calles Chambers y Clough).

Lo que prometieron:"Langosta en mantequilla de ajo y hierbas, servida sobre una cama de papas fritas espolvoreadas con condimento OLD BAY®, cubierta con tocino, rociada con mayonesa casera de chipotle y adornada con cebolla verde y una rodaja de limón".

Lo que tenemos: Las papas fritas con langosta de Café Caribe quedaron un poco planas; No lo suficientemente atrevido con el sabor. Es abundante y no demasiado grasoso, por lo que es una buena opción si buscas equilibrar tus otros alimentos básicos fritos de la feria estatal.

Clasificación:2.

Dónde conseguir:Shanghai Henri's (en el Bazar Internacional, muro norte).

Lo que prometieron:"Pan de loto al vapor relleno con una mezcla de repollo, zanahorias, cilantro y salsa yum yum, además de lutefisk de Olsen Fish Company en salmuera en agua salada durante 12 horas, cubierto con salsa hoisin dulce, luego horneado y cubierto con semillas de sésamo".

Lo que tenemos: El lutefisk en los bollos al vapor es demasiado dulce y no tan crujiente como prometieron. Eso, combinado con las zanahorias picantes y el repollo crujiente, formó una combinación extraña.

Clasificación:2.

Prima:Se puede ver una revisión disidente de Shayla Reaves de WCCO en la prueba de sabor a continuación.

Dónde conseguir:Giggles' Campfire Grill (esquina sureste de Lee Ave. y Cooper St. en The North Woods).

Lo que prometieron:"Leucomas ahumados mezclados con una mezcla de quesos, salsa de pepinillos encurtidos, ajo fresco y especias, enrollados en pan rallado panko y fritos. Servidos en barra con una guarnición de salsa de regreso y una rodaja de limón".

Lo que tenemos: Estos buñuelos quedaron calientes y crujientes. Sin embargo, no tienen un perfil de sabor distinto. Los pops no se destacarán a menos que seas un entusiasta de los leucomas. En ese sentido son únicos, pero el sabor se parece al de muchos otros alimentos fritos de feria.

Clasificación:2.

A continuación encontrará una guía para todos los nuevos proveedores y dónde podrá encontrarlos en la feria estatal de este año.

1. Al Taco Baba: Ubicado en el lado este de Underwood Street entre las avenidas Lee y Randall, justo al sur de Little Farm Hands.

2. Ba-Sants en dos variedades:En French Meadow Bakery & Cafe, ubicado en el lado norte de Carnes Avenue entre las calles Nelson y Underwood.

3. Perro tipo gofre envuelto en tocino:En Nordic Waffles, ubicado en West End Market, sección sur

4. Hummus de albahaca de Tierra Santa con cobertura picante de nueces:En Tierra Santa, ubicado en el Bazar Internacional, esquina sureste

5. Helado de picadura de abeja:En Bridgeman's Ice Cream, ubicado en la esquina noreste de Judson Avenue y Liggett Street

6. Mini donas de pastel de cumpleaños:En Mini Donuts & Cheese Curds, ubicado en el lado este de Underwood Street entre las avenidas Murphy y Lee.

7. Pretzel de pizza relleno de cuajada de queso:En Green Mill, ubicado en el lado este de Cooper Street entre las avenidas Randall y Wright, en Family Fair en Baldwin Park

8. Cuajada de tarta de queso:En LuLu's Public House, ubicada en West End Market, al sur del Anfiteatro Schilling

9. Momo De Pollo Con Chutney De Tomate: En MomoDosa* de Midtown Global Market, ubicado en el stand de Taste of the Midtown Global Market en el Bazar Internacional, pared este (disponible solo del 24 al 29 de agosto)

10. Cloud Coolers en tres sabores:En Spinning Wylde, ubicado al norte de Wright Avenue entre las calles Cooper y Cosgrove, en Family Fair en Baldwin Park (nueva ubicación)

11. Bollo de vapor crujiente Lutefisk:En Shanghai Henri's, ubicado en el Bazar Internacional, muro norte

12. Balboa crujiente:En The Herbivorous Butcher, ubicado en el edificio de alimentos, sección oeste, pared sur.

13. Taco de cuajada de queso y pepinillos en vinagre:En Richie's Cheese Curd Tacos, ubicado en el lado norte de Judson Avenue entre las calles Liggett y Clough, afuera de Sheep & Poultry Barn

14. Delicias de donas:En Coasters, ubicado en la esquina sureste de Carnes Avenue y Liggett Street

15. Ravioles de calabaza fritos:En Ooodles of Noodles, ubicado en el edificio de alimentos, pared este

16. Sándwich de tomate verde frito en dos variedades: BLT y vegetariano:En la cafetería Minnesota Farmers Union, ubicada en el lado norte de Dan Patch Avenue entre las calles Cooper y Cosgrove.

17. Galleta de leche y cereales con frutas:En LuLu's Public House, ubicada en West End Market, al sur del Anfiteatro Schilling

18. Galabao: En Union Hmong Kitchen, ubicado en el Bazar Internacional, pared sur, esquina oeste

19. Sándwich de desayuno Holey Hamloaf:En el comedor de la iglesia Hamline, ubicado en el lado norte de Dan Patch Avenue entre las calles Underwood y Cooper

20. Palitos de queso y miel picantes:En The Blue Barn, ubicado en West End Market, al sur del History & Heritage Center

21. Helado de mantequilla irlandesa sobre tostada de canela y azúcar moreno:En Blue Moon Dine-In Theatre, ubicado en la esquina noreste de Carnes Avenue y Chambers Street

22. Dúo italiano Dunkers:En Sara's Tipsy Pies, ubicado en el edificio de alimentos, pared noroeste

23. Jam'nades en dos variedades: arándano, menta y fresa jalapeño:En Jammy Sammies by BRIM, ubicado en North End, sección noroeste, frente al North End Event Center

24. Limonada de pepinillos "una especie de eneldo grande":En Nordic Waffles, ubicado en West End Market, sección sur

25. Sorbete de limonada:En Quench'd: Limonada/Agua embotellada, ubicado en el lado sur de Dan Patch Avenue entre las calles Nelson y Underwood

26. Papas fritas con langosta cargadas:En Café Caribe, ubicado en el lado sur de Carnes Avenue entre las calles Chambers y Clough

27. Costillas pegajosas de Maui-Sota:En RC's BBQ, ubicado en el lado norte de West Dan Patch Avenue entre las calles Liggett y Chambers.

28. Encurtidos de mango de Miami:En Soul Bowl, ubicado en el edificio de alimentos, pared este

29. Pastel de masa de galletas Minne:En Minneapple Pie, ubicado en el lado sur de Judson Avenue entre las calles Nelson y Underwood

30. Paletas en dos sabores: limonada con pepinillos encurtidos y mini donut:En el comedor de la iglesia Hamline, ubicado en el lado norte de Dan Patch Avenue entre las calles Underwood y Cooper

31. Papas fritas con pepinillos:En Mike's Hamburgers, ubicado en la esquina noreste de Carnes Avenue y Nelson Street

32. Arepa de carne ahumada:En el Arepa Bar de Midtown Global Market, ubicado en el stand de Taste of the Midtown Global Market en el Bazar Internacional, pared este (disponible solo del 30 de agosto al 4 de septiembre)

33. Tablero Sota-cuterie:En Sabino's Pizza Pies, ubicado en el Warner Coliseum, lado norte

34. Paletas de buñuelos de lucioperca:En Giggles' Campfire Grill, ubicado en la esquina sureste de Lee Avenue y Cooper Street, en The North Woods

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35. Delicatessen afro:

Servicio:

Ubicación:

36. Concesiones de quioscos de música:

Servicio:

Ubicación:

37. Churros & Aguas Fresca:

Servicio:

Ubicación:

38. MomoDosa:

Servicio:

Ubicación:

39. Compañía de panadería Peachey:

Servicio:

Ubicación:

40. Látigo Tasti:

Servicio:

Ubicación:

41. Vaya dulce de azúcar:

Servicio:

Ubicación:

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